Hazan Marcella (překlad Faktor Viktor)

Klasická italská kuchyně

Kniha je pojata jako klasická kuchařka určená kuchařům na všech úrovních – od začátečníků po zdatné profesionály – a je tak praktickým a obsažným průvodcem po technikách a ingrediencích, jakož i sbírkou těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru. V knize najdete téměř 500 receptů.